זרצקי היא רקדנית ילידת 1999 שהופיעה עבור ושיתפה פעולה עם מגוון כוריאוגרפים. היא בוגרת מגמת המחול בתיכון עירוני א׳ לאמנויות בתל אביב (2017) ובוגרת המסלול להכשרת רקדנים בניהולם של נעמי פרלוב ואופיר דגן (2019). זרצקי רקדה בלהקת המחול הקיבוצית הצעירה בעונה 2019/20, ובלהקת המחול ענבל ב-2021/22, בה עבדה עם עמנואל גת, מור שני ורננה רז. כמו כן עבדה כרקדנית עצמאית עם ענבל פינטו ("פוגה", 2019), רותם וייסמן ודינה זיו והשתתפה בתוכנית De-spirit לגישות חדשות במחול של לילך פנינה לבנה ב-2022 ביפו. כיום היא עובדת עם מאי זרחי, רוני חדש, ועם יוסי ברג ועודד גרף, ומנובמבר 2023 היא סטודנטית בבית הספר לתיאטרון חזותי בירושלים.
זרחי היא כוראוגרפית עצמאית העוסקת במעבר מהקונקרטי לאבסטרקטי - מתנועות פונקציונליות לכאלו שניתן לכנותן "ריקוד". היא בוגרת האקדמיה למחול ברוטרדם הולנד והתוכנית לכוראוגרפיה ex.e.r.ce במונפלייה צרפת. במהלך לימודיה הייתה אסיסטנטית של ויליאם פורסיית בגרמניה, ובהמשך הקימה יחד עם יאניס מנדפוניס ופבריס מצליח את הקולקטיב Mamaza בגרמניה (2009-2014) במסגרתו יצרה והופיעה ברחבי העולם. מ-2014 יצרה כ-15 יצירות, ביניהן: Witness לבלט קמניץ (2024), פרסנסיה (2023) ואוסנסיה (2021), שהוצגו בפסטיבלים ותיאטראות באירופה ובארץ. בין 2023-2021 ניהלה זרחי את התוכנית לכוראוגרפיה ב"כלים". כיום היא מלמדת בפרומורנינגס בסוזן דלל, בטאנצפבריק בברלין, במסלול להכשרת רקדנים תל אביב, בקהילה בתנועה בלהקת יסמין גודר, ועוד.
